金沙酒業集團醬酒文化飄香 金沙窖酒蓄勢把酒問“摘要”

作者:admin   來源:http://www.hsd8.com  更新時間:2017-09-27 17:11  標簽:金沙酒業集團, 醬酒, 摘要酒, 金沙摘要酒, 金沙窖酒

酒水批發

  “摘萬物魁首,聚一生至要”——中國漢詩協會會長、國學大師熊東遨為金沙酒業集團撰詞。以新聞名詞“摘要”為品牌的醬香型白酒應運而生,金沙酒業文化大幕徐徐拉開——
 

  試問酒為何物

  愛酒者說,酒是天地之間的尤物,可作用於心神。

  金沙酒業集團董事長董兵意味深長地詮釋:人之心神,經酒的滋潤便產生了不同尋常的變化。因而,人世間有了酒,生活更顯豐富,曆史更凸顯出色彩斑斕與多姿多彩,茫茫塵寰便增添了無數有趣的風景,短短人生更是增添了許多悠長和值得回味的故事……

  無數對白酒褒獎之辭,對於金沙回沙酒也有相似的表達:

  不過,在今天酒桌文化泛濫成災的時刻,觥籌交錯之間,恐怕很少有人能有心境,去體會這種美好的境界。

  這是一個時代的課題:如今,當白酒不得不與酒駕、暴利,甚至權貴、腐敗,這些不良社會現象關聯在一起的時候,誰來給美酒精神正名?誰能給白酒行業重塑道德標杆?

  正因如此,酒業遭遇到千年不遇的大風暴的襲擊,白酒市場也同樣降至冰點。金沙回沙酒選擇了用文化的無窮熱量溫暖這冰涼的市場。

  股神巴菲特有句名言:別人冷靜時我瘋狂,別人瘋狂時我冷靜。縱觀全球,每次經濟危機之後,都會造就新的高速增長和新的技術領域。

  “天不管,地不管,酒管(館);興也罷,衰也罷,喝罷(吧)”,中國白酒甚至超越了經濟周期的影響,而成為一個非常特殊的、千年不衰、萬年長青的產業。所以,自古就有“無酒不成禮,無酒不成席”之說。

  金沙酒業集團,是一家緊迫感、使命感超強的企業,麵對危機,他們抓住了危機後的契機,不遺餘力地實現轉機,千方百計地創造出了生機。他們直麵這一問題並做出了有力地回答:

  格局決定結局,視野指引方向。金沙酒業集團將繼續加大技術創新力度,強化“一流品質”和“一流品牌”兩大戰略實施,在釀酒工藝中加上“文化”的配方,大力發展配套產業,延長產業鏈,發展循環經濟,使金沙酒業可持續發展。到2020年,金沙酒業分別釀造出醬香酒3萬噸、濃香酒3萬噸。董兵為此精心謀劃、揚旗布陣,拉開了金沙酒業集團向“百億酒業”航程挺進的序幕。
 

  蓄勢把酒問摘要

  “大眾喝得起的酒,才能算得上真正的好酒。”董兵一語為金沙酒業定乾坤。

  首先,必須符合國家質量標準,這是一個前提;其次,要具有地方特色,特色越是鮮明,發展越有潛能;其三,要堅持不斷創新,體現時代要求;其四,要具有滿足人們物質文化生活富裕後而要求延年益壽的追求。

  金沙酒業集團,早在半個世紀前就研製推出了“醬香型”白酒。這種香型的白酒,以高梁為原料。一年一周期,二次投料,八次發酵,以酒養糟,七次高溫烤酒,多次取酒,長期陳貯的釀造工藝釀製而成。酒質特點為無色或微黃色,醬香突出,優雅細膩,空杯留香,口味醇厚,回味悠長。就是為了適應人們更加雅致的生活追求,各種理化指標均指向人體健康。

  摘萬物魁首,聚一生至要。熊東遨大師赴金沙酒業集團考察之後,專為集團董事長董兵贈送了這麽一句終身受用的妙語佳言。

  董兵又是怎樣詮釋這句妙語佳言?並貫穿於整個酒業集團生產什麽樣的酒的全過程之中的呢?

  董兵告訴記者,生產什麽樣的酒至關重要,能不能釀造出不同消費人群的酒,這是釀酒企業最致命的一環。所釀造出不同層次的白酒對不同飲酒者都是“摘要”,都能滿足飲者精神歡愉、身體健康、生命的延年。釀酒企業做到這一步,就能從夾縫中衝出來,立於白酒市場經久不衰之地。

  對金沙釀酒祖師劉開庭的釀造術,董兵深信不疑。因為他殫精竭慮,踞沃野清源,佐山川靈氣,日月星光;取西來聖水,天然糯粱;祀天地,祭宗廟,求九德,避三端;擇良辰吉日,清心沐手,兩投其料,九番蒸煮,八輪發酵,摘其精華,深藏久窖,三載封存,遂成醬香瓊漿,名冠殊榮。

  金沙回沙酒曾榮獲首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節金獎、曆屆貴州省名牌產品及貴州群眾最喜愛的產品杜鵑杯等獎。

  如今,金沙人已經生產出:三星金沙、五星金沙、特製金沙、金沙1988、金沙1951、金沙盛世貴州係列、封壇酒、定製酒係列、喜慶酒係列、至尊酒“摘要”等種類繁多、品種齊備的不同人群消費的產品,完全可以適應不同人群消費的需要,這就是金沙酒業之摘要,同樣,也是金沙人衝出酒業夾縫生存與發展之摘要。
 

  文化風帆揚滄海

  2007年由於國際金融危機的影響,加上新世紀經濟大潮的衝擊,年產僅800噸,產值不足9000萬元的金沙酒業,在強手如林的酒業市場,已呈現出明顯的弱勢。這時,湖北宜化集團以其雄厚的資金對其增資擴股。董兵,這位在市場摸爬滾打多年的山東漢子,走上金沙酒業集團董事長寶座、成了“掌門人”之後,憑借他營銷的慧眼,“給消費者一個購買的理由。”一句話給金沙人怎麽去銷售白酒,亮出了高招。

  喝酒就是“喝文化”。在董兵看來,雖是好酒,但不是名酒或貴酒,酒的裏麵沒有曆史、沒有故事、沒有幾代飲者和酒徒積澱下來的口碑與傳說,“那麽,這個酒就缺乏一點味道”。

  在這個意義上說,金沙回沙酒並沒有把白酒看作一般的消費品,酒不僅是人們交往和娛樂的媒介,還是在酒文化中受熏陶與感染、讓人生境界得以升華的手段。“酒逢知己千杯少”,“酒不醉人人自醉”,這裏說的,不是“喝高了”之後的短暫的快感,而是“喝好了”以後的感悟與收獲。

  李白在《將進酒》裏幾句千古絕唱,“古來聖賢皆寂寞,惟有飲者留其名”,“五花馬,千金裘,呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁”,則給了後世所有的酒客以最好的理由——“喝吧,想那麽多幹啥?”

  中國酒文化源遠流長,業內人士都明白一個再明白不過的道理;做白酒就要做文化。

  國內白酒業老專家沈怡方認為,中國白酒業要有“酒道精神”,就像“茶道”一樣,要從容酒之器、飲酒之道、品酒之藝,敬酒之禮多方麵,對現行的白酒文化進行“矯正”,倡導健康的飲酒氛圍,提倡一種“白酒新文化”。

  為此,董兵采用依托“規模、人才、技術、品牌、資源、文化”六大優勢,吸引了全國經銷商、供應商600多人雲集金沙,挑戰金沙酒業2013年20億元營銷目標,將營銷網撒向國內外,在遵義、金沙、黔西、宜昌、河南豫緣春酒業、大由良品(北京)、澳大利亞亞瑟格倫酒莊等建立起銷售網,將貴州的白酒影響擴展到全國乃至海外。

  再觀其高端酒——摘要酒。摘天籟菁華,要人間至釀;摘萬物魁首,聚一生至要。該酒外觀設計獨具匠心,陶瓷鑄就酷似一本書或詞典,表裏如一賦予了文化內涵。

 

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